認識macaron，當然得從她的部落格談起……
macaron的餐盤筆記http://www.wretch.cc/blog/macaron，記得是有次在搜尋某家甜點名店時，連結進來的。為什麼會把這個部落格加進去「我的最愛」，除了macaron介紹的許多東京甜點看起來實在太好吃外，就連台北的名店也都囊括在她的介紹名單中，而其中，最重要的重點是，在其他部落格看到甜點的介紹，只會看到精美的照片後面，加上一句短短的文字、或很漂亮、很好吃之類的，最多再加上品名和價格，便算完結。
但在macaron的文章中，不但能看到她描寫的甜點滋味，甚至連裡頭的食材、用料以及甜點的製作手法統統都包含進去了。讓人不僅能看到照片，更能因文字而想像出甜點的味道，即使吃不到，也讓人彷彿跟著品嘗了一道又一道的好滋味~~
這樣精彩的內容怎麼不讓身為編輯的我心癢難耐，忍不住厚著臉皮發了文邀稿，在得到善意的回應後，便開始了你來我往的mail。就這樣，在長達一年多的往返中，這本書漸漸地產生了雛型。
星期天，你在做什麼呢？
跟著本書，一起體會親手烘焙的美妙心情，讓幸福隨著香味飄散吧！
編輯是個熱愛烹飪的人，假日最大的興趣就是做料理，無論中式、台式、西式、日式...樣樣都嘗試。但「烘焙」是幼幼班等級，也因此，在編輯這本書時，最令我感到困難的部分是：「這個步驟要加入液體，那是全都倒下去嗎？」「到底要怎麼攪ㄚ？」「拌到什麼程度才算完成？」「揉麵糰要揉到什麼程度？」....。雖然本書有詳細的食材列表及步驟分解圖，但有些「動作」實在很難用文字來形容，而且每個人對文字都有不同的見解....。
心想著：「如果有真人示範就好了...」，也因此，DVD的構想就這樣慢慢的...萌芽了！
總不能眼睜睜看著這些美味可口的甜點，看得到，但是吃不到阿....
早餐店的熱銷商品法國吐司，其實早上只要提早個10分鐘起床，
就能輕鬆完成充滿咖啡香氣的咖啡法國吐司！
利用咖啡牛奶製作法國吐司，疲勞的早晨，讓濃郁咖啡香喚醒身心吧。
準備材料：2人份
主材料：
吐司5片
牛奶1/2杯（100ml）
鮮奶油1/4杯（50ml）
這兩天寒潮來襲，
在冷冷的天氣裡，
最適合來杯熱巧克力溫暖身心了~
準備食材：
黑巧克力80克、鮮奶油30克、牛奶250克、可可粉2大匙
料理方法：
1.在碗內盛裝已裁切得較小的黑巧克力，若原本就是小塊巧克力，則可直接使用。
