認識macaron，當然得從她的部落格談起……
macaron的餐盤筆記http://www.wretch.cc/blog/macaron，記得是有次在搜尋某家甜點名店時，連結進來的。為什麼會把這個部落格加進去「我的最愛」，除了macaron介紹的許多東京甜點看起來實在太好吃外，就連台北的名店也都囊括在她的介紹名單中，而其中，最重要的重點是，在其他部落格看到甜點的介紹，只會看到精美的照片後面，加上一句短短的文字、或很漂亮、很好吃之類的，最多再加上品名和價格，便算完結。
但在macaron的文章中，不但能看到她描寫的甜點滋味，甚至連裡頭的食材、用料以及甜點的製作手法統統都包含進去了。讓人不僅能看到照片，更能因文字而想像出甜點的味道，即使吃不到，也讓人彷彿跟著品嘗了一道又一道的好滋味~~
這樣精彩的內容怎麼不讓身為編輯的我心癢難耐，忍不住厚著臉皮發了文邀稿，在得到善意的回應後，便開始了你來我往的mail。就這樣，在長達一年多的往返中，這本書漸漸地產生了雛型。
東京學習製菓心得與美味店家大探索↑
人氣甜點圖解步驟分享↓
其實，編輯真的是種很討厭的生物，總是不停地在挑剔著作者的照片、文字，macaron當然也不例外地被我挑著這張照片不好、可不可以換掉之類的種種要求，其中，最慘烈的就是食譜部份，幾乎所有的成品照全被退回，重新製作了一輪，我想之間的心酸，也只有身為作者的macaron最能體會得到了吧！
現在，這本書終於誕生了，接下來的挑戰是10月誠品信義店廚藝教室的新書發表會。我們又進入了下一階段緊鑼密鼓地討論，希望讓讀者除了有好書可看之外，還能品嘗到macaron專門為大家精心準備製作的甜點，一起分享她在日本學習與到處享受美味的心得。
10/12(五) PM3:30~PM5:00 誠品信義店3樓Cooking Studio 活動訊息將陸續公布
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