這兩天寒潮來襲，
在冷冷的天氣裡，
最適合來杯熱巧克力溫暖身心了~
準備食材：
黑巧克力80克、鮮奶油30克、牛奶250克、可可粉2大匙
料理方法：
1.在碗內盛裝已裁切得較小的黑巧克力，若原本就是小塊巧克力，則可直接使用。
2.充分的混合鮮奶油和牛奶，煮至鍋子邊緣開始些微起泡的程度。
3.加入可可粉，並使用打蛋器充分拌勻。
4.倒進碗中，待3~4分鐘巧克力自然融化後就大功告成了。
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《Café Brunch星期天的料理時光：來自人氣Café的77道早午餐幸福提案》
作者｜
悅知文化出版
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